Residența ambasadorului Turciei din Belgrad a fost umplută cu aromile mâncărilor autentice turcești, retete care se transmit de la o generație la alta și spirita de comunitate în timpul sărbătoririi Săptămânii Mâncării Turcești 2026 (Turkish Cuisine Week) de la 21 la 27 mai. Acest eveniment global, organizat de ambasade și misiuni diplomatice sub patronajul Primului Domn al Turciei, Emine Erdogan, a adunat peste 100 de invitați distinși, inclusiv diplomați, mass-media, reprezentanți ai industriei turismului, hotelierismului și vieții culturale.

Moștenirea culturală prin mâncare

Tema acestui an, "Moștenirea la masa" (Bir Sofrada Miras), subliniază rolul mănăstirii turcești ca un moștenire cultural viu care se transmit de la o generație la alta. Subliniază că mâncare nu este doar un gust amintit, ci și o poveste împărtășită. Mesajul central al evenimentului, "Masa este cel mai vechi limbaj al comunității," subliniază puterea gastronomiei de a conecta oamenii, culturile și generațiile.

Bine ați venit și delicii culinare

„Dragi invitați, prieteni, vă mulțumesc că v-ați alăturat acestui eveniment frumos care ne adună pe toți în jurul mesei. Săptămâna Mâncării Turcești nu este doar un sărbătorire culinară pentru noi - este o oportunitate de a împărtăși esența culturii turcești, căldura, ospitalitatea și moștenirea seculară cu prietenii noștri din Serbia. Masa care adună oamenii cu diferite culturi, tradiții și experiențe este cel mai puternic semn de comunitate pe care îl cunoaștem. Suntem mândri să sărbătorim acest eveniment global pentru al cincea an consecutiv și vă mulțumesc din nou sincer tuturor invitaților care au acceptat invitația să împărtășiți gusturile, poveștile și amintirile cu noi astăzi seara. Să profitați de specialitățile turcești,” a declarat ambasadorul Republicii Turcia din Serbia, domnul Ilhan Sajgili.

Invitații au avut oportunitatea să se bufească de specialități bine ales, pregătite de cunoscutul bucătar turcesc Ozgur Kodja, ale căror specialități tradiționale au demonstrat bogăția și diversitatea gastronomiei turcești. Împreună cu el, specialitățile le au pregătit și Nemanja Gužvić, bucătarul ambasadorului turcesc. Atenția specială a fost atrăsă de keşkek, mâncare tradițională protejată de UNESCO, care simbolizează unitatea și efortul colectiv. Pe meniu se găseau și yaprak sarması (sarmale în grâu), care are statut de simbol culinar. Acestea reprezintă legătură profundă cu istoria, moștenirea mediterană și legătura între culturi diferite, precum și reyhan şerbeti, un băut tradițional răcoros care simbolizează dragoste, devotament, păcălire spirituală și benemerință.

Săptămâna Mâncării Turcești a promovat păstrarea moștenirii culturale, în același timp stimulând dialogul intercultural prin limbajul universal al mâncării.

Acesta a fost un moment excelent de a invita și sezonul de vară în numeroase orașe și regiuni din Turcia. Mâncările turcești, în combinare cu vin de calitate, vedeți de-a lungul mării și tot ce face vacanța pentru suflet și corp, așteaptă pe coasta turcească. Turcia deschide din nou ușile pentru toți iubitorii de gastronomie, cultură și zile soare, invitând vizitatorii să trăiască moștenirea care este greu de descris prin cuvinte, dar transmis în mod veridic prin impresiile personale pe fața locurilor.